Je nach Jahreszeit möchten Uwe Gläßl (gelernter Koch und Metzgermeister) und sein Team Sie mit frischen Produkten - grundsolide und geschmackssicher zubereitet - verwöhnen. Wir legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte aus unserer Region Steinwald/Fichtelgebirge. Dabei verwenden wir fangfrische Fische aus umliegenden Gewässern, Wild aus heimischen Wäldern, sowie frisches Fleisch & Gemüse und verarbeiten diese zu traditionell bayrischen Schmankerln.